Vídeo: Oh my dayum!

Hola!! Antes que todo, feliz último día de enero y que empiecen febrero con todas las ganas!!

Bueno, ahora les quiero dejar este vídeo y canción que me mostró mi hermano y que me encantó, de verdad es muy pegadisa y graciosa.

Es un remix de un tipo que alaba a una hamburguesa, se los recomiendo!!

Pd: No pierden nada viéndolo!

Manga: Shokugeki no soma

Hola! Primero, perdón por la demora! 

Hoy les quiero presentar un manga llamado Shokugeki no soma

Este manga es actualmente serializado por la Shounen Jump, revista que ya les he mencionado anteriormente, este es un manga de cocina clasificado como comedia, recuentos de la vida y shounen.

La historia gira en torno al protagonista Yukihira Souma, él es hijo del dueño de un restaurant de especiales del día y se dedica a trabajar en éste. A pesar de que este tipo de restaurantes es mal visto por los de clase alta, el protagonista y su padre muestran tener grandes habilidades en la cocina que marcan a cada uno de los clientes que prueban sus platos que a simple vista no son nada fuera de lo común. 

Tras haber defendido a su restaurant de una compradora con sus habilidades de cocina declarando que iba a protegerlo y dedicarse a éste tras salir del colegio, recibe una llamada de su padre, que era un gran chef internacional, diciéndole que iba a cerrar el local por unos años, cosa que no le agrada al protagonista ya que su deseo era crecer como cheff y vencer a su padre, ya que en los cuatrocientos noventa y tanto enfrentamientos que han tenido su padre siempre ha ganado, pero le dice que él inicie la preparatoria yendo a Totsuki, una escuela que prepara a los mejores cheffs del mundo en donde sólo el 10% de los estudiantes se gradúa, y que si no se graduaba de esa escuela era un chiste vencerlo.

Así empieza la interesante historia de Souma en la escuela totsuki, en donde aparecen curiosos personajes y hay grandes platos en diversos enfrentamientos. Yo realmente lo recomiendo, aún queda mucha trama, recién va en el capítulo 54 y se nota que queda mucha historia. Además se aprenden muchas recetas!! Cuéntenme qué les parece!

                          

Onigiris!!

Bueno, hoy es mi primer día de vacaciones y quise aprovechar de hacer algo que hace mucho quería: ¡Hacer onigiris!

                                                    

Puede que conozcan los onigiris de algún anime o manga, es una comida clásica japonesa que consiste en bolas de arroz, que generalmente están rellenas y están cubiertas por alga para poder sujetarlas. Busqué recetas en internet y recordé todo lo que había visto en varias series

Para hacer los onigiris necesitan:

• Arroz
• Vinagre
• Sal
• Azúcar
• Relleno
• Alga (como para los sushi)

Cómo hacerlos:

1. Lavar el arroz entre 5 y 7 veces, poniéndolo dentro de algún bowl u hoya y "amasándolo" con agua fría para que bote todo el almidón, este es el paso más importante, ya que al lavarlo el arroz se ablanda y adquiere la textura que se necesita para hacer los onigiris o el sushi
2. Dejar el arroz remojando
3. Poner el agua en una hoya sin es que estaba en otro recipiente, y dejar agua por sobre 2cm aproximadamente del arroz, hervir con llama alta, cuando hierva dejar a fuego lento y esperar a que hierva nuevamente, cuando esto suceda apagar el fuego y dejar reposando por 15 minutos, la hoya tiene que estar tapada durante todo el proceso.
4. Esparcir el arroz sobre alguna superficie plana, de vidrio o loza, y cubrirla con la mezcla de vinagre que consiste en 6 cucharadas de vinagre, 1 de azúcar y 3/4 de una de sal, luego de que esté esparcida sobre todo el arroz y este ya no esté caliente hay que hacer las bolitas dejando el relleno en el interior, en japón generalmente las rellenan con una mezcla de ciruela que no sé muy bien como es, pero yo las rellené hoy con kanikama, que es como jaiba en rectangulitos. Yo los hice bolitas, pero también se pueden poner en un molde hasta la mitad, poner el relleno y tapa el resto del molde.
5. Tras rellenarlas se les cubre con alga, que como dije antes es la misma utilizada para el sushi, puede cubrirse solo una parte o todo el contorno.
6. ¡Listo! :)

Espero que lo intenten, quedan ricos y es entretenido!

Si hacen los onigiris o ya han hecho antes no duden en dejar sus comentarios!